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신문은선생님

식탁 위 경제사


: [신문은 선생님]; [식탁 위 경제사] 밀 수확량의 1.7배… 중세까지 동양이 앞선 이유 중 하나였죠 2020.07.03 (금); 중국과 인도는 세계 1·2위 인구 대국입니다. 올해 기준 중국 인구는 14억3930만, 인도는 13억8000만에 달해요. 2018년 기준 국내총생산(GDP) 규모도 중국은 세계 2위, 인도는 7위입니다. 두 나라는 .. 권은중 '음식 경제사' 저자


: [신문은 선생님]; [식탁 위 경제사] 16세기 신대륙서 대규모 재배… 흑인 노예 혹사 당했죠 2020.06.19 (금); 최근 영국 서부 항구도시인 브리스틀에 모인 시위대가 17세기 대표적인 노예 상인 에드워드 콜스턴(1636~1721)의 동상을 바다에 빠뜨렸다는 뉴스가 전해졌어요. 당시 브리스틀 도심에는 미국 경찰의 과잉 진압으로 숨.. 권은중 '음식 경제사' 저자


: [신문은 선생님]; [식탁 위 경제사] 도축장서 영감 얻은 포드, 세계 첫 대량생산 시스템 만들었죠 2020.06.05 (금); 최근 미국과 중국의 갈등이 첨예화하고 있습니다. 두 나라 감정의 골이 코로나 바이러스 확산을 둘러싼 책임론과 홍콩 국가보안법 제정 등을 계기로 폭발할 조짐을 보이고 있다는 뉴스도 전해지고 있어요.1991년 사회주의 .. 권은중 '음식 경제사' 저자


: [신문은 선생님]; [식탁 위 경제사] 신대륙서 건너온 '불길한 음식', 지금은 사료로 더 많이 쓰여요 2020.05.22 (금); 코로나 바이러스 확산으로 전 세계적인 식량난이 우려된다는 지적이 나오고 있어요. 최근 UN 산하 FAO(식량농업기구)와 WHO(세계보건기구), WTO(세계무역기구)는 공동으로 성명을 내고 과도한 식료품 수출 제한 때.. 권은중 '음식 경제사' 저자


: [신문은 선생님]; [식탁 위 경제사] 단돈 1페니의 커피와 자유로운 대화, 근대를 만들어내다 2020.05.08 (금); '중국의 스타벅스'로 불리던 '루이싱(瑞幸) 커피'가 최근 위기에 빠졌습니다. 이 기업은 다른 커피 브랜드와 경쟁하기 위해 무료 쿠폰, 할인 쿠폰 등을 남발했고, 이로 인한 손실을 감추기 위해 매출을 부풀린 혐의를 .. 권은중 '음식 경제사' 저자


: [신문은 선생님]; [식탁 위 경제사] '암스테르담은 청어 뼈 위에 건설됐다'는 말은 무슨 뜻일까? 2020.04.24 (금); 코로나 바이러스 여파로 세계경제가 휘청거리고 있습니다. 이에 우리나라 한국은행과 미 연방준비제도 등 전 세계 중앙은행들은 금리를 낮추고 시중에 천문학적인 자금을 공급하는 경기부양책을 내놓고 있습니다. 중앙은행은 '경.. 권은중 음식경제사 저자


: [신문은 선생님]; [식탁 위 경제사] 지중해 멸치로 만든 젓갈, 로마의 흥망과 함께 했죠 2020.03.06 (금); 아지랑이 피는 봄이 오면 우리나라 남해안에 멸치가 찾아옵니다. 멸치는 겨울을 제주도 남쪽 동중국해에서 보내다가 3월쯤 북상하기 시작합니다. 멸치는 봄에 산란을 하는데 이때가 가장 통통하게 살이 올라 맛이 있습니다.멸.. 권은중 '음식 경제사' 저자


: [신문은 선생님]; [식탁 위 경제사] 4000년 전 이집트에서 탄생… 로마 통해 유럽으로 퍼져 2020.02.21 (금); 우리나라는 2018년 합계 출산율(여성 한 명이 평생 낳을 것으로 예상되는 아이의 숫자)이 0.98명으로 세계 최저 수준을 기록했습니다. 정도의 차이일 뿐, 우리나라를 비롯한 대부분의 산업화된 국가들은 '인구 절벽'.. 권은중·'음식 경제사' 저자


: [신문은 선생님]; [식탁 위 경제사] 전쟁보다 무서웠던 흑사병·천연두, 후추 무역 때문에 전파 2020.02.07 (금); 지난해 12월 중국 우한에서 발생한 우한 폐렴(신종 코로나 바이러스 감염증)의 확산 추세가 심상치 않습니다. 2003년 중국과 아시아 경제는 물론이고 세계 경제에 악영향을 끼쳤던 사스(SARS·중증급성호흡기증후군)보.. 권은중·'음식 경제사' 저자


: [신문은 선생님]; [식탁 위 경제사] 600배 부유했던 페르시아 이긴 아테네, 보리의 저력 2020.01.24 (금); 지난 3일 미국이 이란 혁명수비대 쿠드스군 사령관인 가셈 솔레이마니를 무인기를 이용해 폭살했습니다. 이에 이란은 보복을 천명하고 이라크 내에 있는 미군 기지 2곳에 미사일 공격을 했지요. 3차 세계대전이 일어나는 것.. 권은중 '음식경제사' 저자

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